2023健康教育(中级)［代码：365］模拟系统130

【名词&注释】

蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类

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