第十四单元利尿药、脱水药题库2022冲刺密卷案例分析题解析(04.17)

1. [单选题]各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。

A. A、10%，10
B. B、8%，10
C. C、10%，5
D. D、8%，5

2. [单选题]成功连锁越多，则（）

A. A．系统越安全
B. B．事件树越少
C. C．系统越危险
D. D．事件树越多

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