【名词&注释】
骨质疏松症(osteoporosis)、高脂肪(high fat)、甲状腺肿(goiter)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、工作站(workstation)、肥胖症(obesity)、南极科学考察(antarctic expedition)、两方面(two sides)、福建人(jan goan)
[填空题]男性,27岁,福建人(jan goan)。初到南极科学考察(antarctic expedition)工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是