脂肪酸彻底氧化的产物（）。

【名词&注释】

转氨酶(transaminase)、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、蚕豆病(favism)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)、软脂酸(palmitic acid)、糖异生作用(gluconeogenesis)、肌蛋白(myoprotein)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、可逆性抑制剂(reversible inhibitor)

[单选题]脂肪酸彻底氧化的产物（）。

A. CO2、H2O和释出能量
B. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
C. 乙酰辅酶A、FADH2、NADH
D. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2

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[单选题]关于己糖激酶的叙述正确的是（）

A. 受产物葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的反馈抑制
B. 催化葡萄糖-6-磷酸脱氢酶转变为葡萄糖
C. 专一性高
D. 为肝脏所特有
E. 胰岛素可诱导其合成

[单选题]体内氨的储存和运输形式是（）

A. 谷氨酸
B. 天冬氨酸
C. 酪氨酸
D. 天冬酰胺
E. 谷氨酰胺

[单选题]糖原合成的关键酶（）。

A. 丙酮酸羧化酶
B. 己糖激酶
C. 磷酸化酶
D. 糖原合酶
E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}

[单选题]下列哪项是长期饥饿时血糖的主要来源？（）

A. 肌蛋白^(myoprotein)降解来的氨基酸
B. 食物中获取
C. 肌糖原的分解
D. 肝糖原的分解
E. 甘油的糖异生

[单选题]下列哪种物质是糖酵解途径中最重要的调节酶？（）

A. GK
B. PFK-1
C. PK
D. HK
E. 磷酸甘油酸激酶

[单选题]关于蛋白质变性的叙述哪项正确？（）

A. 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
B. 蛋白酶作用使蛋白质变性
C. 蛋白质变性后易沉淀
D. 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
E. 所有蛋白质变性后均可复性

[单选题]羧化酶的辅酶含有（）。

A. 生物素
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素B6
E. 泛酸

[单选题]蚕豆病（）。

A. 胆碱酯酶不可逆性抑制
B. 酪氨酸酶缺乏
C. 苯丙氨酸羟化酶缺乏
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}分子缺陷
E. 巯基酶不可逆性抑制

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