分光光度法测定乳制品中亚硝酸盐，偶合后产生的颜色是（）。

【名词&注释】

基体干扰(matrix interference)、可见光(visible light)、碳酸钠(sodium carbonate)、乳制品(dairy products)、硝酸盐(nitrate)、缓冲容量(buffer capacity)、光谱干扰、缓冲溶液(buffer solution)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)

[单选题]分光光度法测定乳制品中亚硝酸盐，偶合后产生的颜色是（）。

A. 橙黄色
B. 橙红色
C. 黄色
D. 红紫色

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[单选题]背景吸收属于（）。

A. 光谱干扰
B. 基体干扰
C. 化学干扰
D. 以上都不是

[单选题]含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用（）处理样品。

A. 1+1盐酸
B. 醋酸铅
C. 醋酸钠
D. 碳酸钠

[多选题]为了获得较高的准确度和灵敏度，所使用的光源应（）。

A. 能发射待测元素的共振线，且有足够的强度
B. 发射线的半宽度要比吸收线的半宽度窄得多，即能发射锐乡光谱
C. 辐射光的强度要稳定且背景小
D. 辐射的光一定要是可见光

[单选题]决定缓冲溶液^{(buffer solution)}的缓冲容量的因素是（）。

A. 缓冲溶液^{(buffer solution)}的缓冲对种类
B. 溶液的温度
C. 外来强碱或强酸的种类
D. 缓冲溶液^{(buffer solution)}总浓度和缓冲对浓度的比例

[单选题]做某食品样的Sn探查试验，应选用下面的（）配制试剂。

A. 钼酸钠
B. 钼酸铵
C. 磷钼酸铵^{(ammonium molybdophosphate)}
D. 亚铁氰化钾^{(potassium ferrocyanide)}

[单选题]用组织捣碎机粉碎样品时，样品中金属离子的含量有可能会（）。

A. 减少
B. 不变
C. 增大
D. 无法确定

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