在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提

【名词&注释】

酶促进剂

[填空题]在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。

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学习资料：

[单选题]酶的转换数是指（）。

A. 酶催化底物转化成产物的数量
B. 每个酶分子催化底物转化为产物的分子数
C. 每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数
D. 每摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数

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