维生素D缺乏时出现的症状不包括（）

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、核黄素(riboflavin)、大豆蛋白(soybean protein)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、吸收率(absorptivity)、佝偻病(rickets)、基础代谢(basal metabolism)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括（）

A. 佝偻病^(rickets)
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症

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[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢^{(basal metabolism)}的能量消耗为（）

A. 1696kcal／d
B. 1238kcal／d
C. 1547kcal／d
D. 1798kcal／d
E. 1926kcal／d

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

A. 维生素C
B. 维生素B
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸

[单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）

A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
E. 以上都不是

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