砻谷是指大米加工过程中除去糙米皮层的过程。

【名词&注释】

一般情况下(in general case)

[判断题]砻谷是指大米加工过程中除去糙米皮层的过程。

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学习资料：

[单选题]一般情况下，制作糕点、饼干要求面粉为（）。

A. A、强筋力粉
B. B、中筋力粉
C. C、弱筋力粉

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