【名词&注释】
精加工(finishing)、茶饮料(tea drink)、企业集团(enterprise group)、消极因素(negative factor)、深加工(deep processing)、遵纪守法、有利于(beneficial to)、速溶茶(instant tea)、卷叶蛾(leaf rollers)、云南澜沧江
[多选题]根据绿茶品质要求,对揉捻机械多选用,多选用()等中小型揉捻比较有利于(beneficial to)茶叶品质形成。
A. 60型
B. 50型
C. 45型
D. 90型
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学习资料:
[单选题]遵纪守法在道德体系中是().
A. 道德底线
B. 道德的最高境界
C. 道德的补充
D. 道德的消极因素
[单选题]在具体生产中,红茶发酵程度的掌握,主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和()的变化为主。
A. 水分
B. 温度计
C. C.湿度
D. D.气味
[单选题]云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种()。
A. A.茶叶深加工后的茶饮料
B. B.茶叶深加工后的速溶茶(instant tea)
C. C.碳酸饮料
D. D.茶叶精加工后的商品茶
[单选题]紧压茶以()为最多。
A. 黑茶类
B. 红茶类
C. 绿茶类
D. 黄茶类
[单选题]下面哪一类害虫不是茶叶害虫()。
A. 钻心虫
B. 黑刺粉虱
C. 卷叶蛾(leaf rollers),
D. 茶毛虫
[单选题]茶树在自然生长的情况下,越冬芽萌发、生长到生长休止所形成的枝条叫()。
A. 春梢
B. 夏梢
C. 秋梢
D. 冬梢
[多选题]霍山黄大茶的品质特征()
A. 外形梗壮叶肥,叶片呈条状。
B. 梗叶相连形似钓鱼钩。
C. 以大枝大杆,高浓清爽的老火香为特点。
D. 汤色橙黄明亮,味浓厚耐泡。
E. 具有突出高爽的焦糖香。
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