幼儿膳食的基本要求不包括（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、乳酸杆菌(lactobacillus)、胆固醇(cholesterol)、基本要求(basic requirements)、摄入量、饮食卫生(dietetic hygiene)、合理安排(reasonable arrangement)、供给量、婴儿缺铁性贫血(infantile iron deficiency anemia)、适用于(suitable for)

[单选题]幼儿膳食的基本要求不包括（）。

A. 营养齐全、搭配合理
B. 精细加工与烹饪
C. 合理安排^{(reasonable arrangement)}进餐
D. 营造幽静、舒适的进餐环境
E. 注意饮食卫生

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学习资料：

[单选题]乳母对铁的需要主要是为了（）。

A. 预防婴儿缺铁性贫血^{(infantile iron deficiency anemia)}
B. 供给婴儿生长需要
C. 恢复孕期铁丢失
D. 胎儿铁储备
E. 促进婴儿智力发育

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）

A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 增强机体的抗氧化功能
D. 降低胆固醇
E. 防止便秘

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。

A. 20％～30％
B. 30％～35％
C. 35％～40％
D. 45％～50％
E. 50%～60%

[单选题]乳糖特别适用于^{(suitable for)}婴儿，除易吸收外还可（）。

A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用

[单选题]孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成（）。

A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350M

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