下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、胃肠炎(gastroenteritis)、甲型肝炎(hepatitis a)、化学性污染(chemical pollution)、赤霉病麦(wheat infected scab)、狼吞虎咽(raven)、黄曲霉毒、暴饮暴食(engorgement)、不一定(not always)

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D. 食源性疾病种类多，潜伏期不同
E. 食源性疾病不一定^{(not always)}出现明显的消化道症状

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[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

A. 伤寒
B. 甲型肝炎
C. 肉毒中毒
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}性胃肠炎
E. 流感

[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为（）

A. 黄曲霉毒素
B. 3－硝基丙酸
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 展青霉素
E. 伏马菌素

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽^(raven)，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

A. 胆结石
B. 胃炎
C. 肥胖
D. 龋齿
E. 贫血

[单选题]寄生虫及虫卵对食品污染属于（）类。

A. 放射性污染
B. 细菌污染
C. 化学性污染
D. 生物性污染

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