2022中国饮食文化题库备考每日一练(07月01日)

1. [单选题]周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）

A. 燕礼（私亲旧故间的宴饮）
B. 射礼（练习和比赛射箭的宴饮）
C. 乡饮酒礼
D. 聘礼（诸侯相互聘问之礼时的宴饮）

2. [单选题]烤羊肉或烤全羊在我国（）区域少数民族中极为常见。

A. 西北
B. 东北
C. 东南
D. 西南

3. [单选题]下列不属于湘菜的是（）

A. 红烧全狗
B. 红煨鱼翅
C. 麻辣子鸡
D. 七星丸

4. [单选题]周代专门制作酒具的人称为（）

A. 舌人
B. 梓人
C. 匠人
D. 艺人

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