【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、危险性评估(risk assessment)、毒副反应(toxic side effects)、经济状况(economic status)、营养素(nutrient)、摄入量、造成危害(harm to)、发生变化、轻体力劳动(light activity)、工作计划管理(work plan management)
[单选题]男性,33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。
A. D
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学习资料:
[单选题]下列哪项不属于Uls制定依据()。
A. 最大无作用剂量
B. 危险性评估
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 无毒副反应水平(NOAEL)
E. UF数据库
[单选题]成年女子、轻体力劳动(light activity)能量推荐摄入量为()。
A. 2600kcal/d
B. 2400kcal/d
C. 2300kcal/d
D. 3200kcal/d
E. 1800kcal/d
[单选题]人体测量资料中,最基础的数据是()。
A. 身高、体重
B. 皮褶厚度
C. 胸围、腰围
D. 腕骨X线
E. 上臂围、头围
[单选题]男性,33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。
A. D
[单选题]患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体:肌肉轻度萎缩;血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。
A. E
[单选题]现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理(work plan management)的两个步骤。
A. E
[单选题]男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。
A. D
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