根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将

【名词&注释】

蛋白质(protein)、抽穗期(heading date)、开花期(flowering stage)

[填空题]根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

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学习资料：

[单选题]春性小麦品种播种出苗的最适日均温为()

A. A、5-10℃
B. B、10-12℃
C. C、14-16℃
D. D、20-25℃

[单选题]小麦田有50％的植株顶端小穗露出剑叶叶鞘的时期称为（）。

A. 始穗期
B. 抽穗期
C. 抽穗盛期
D. 开花期

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