咀嚼不便的幼儿（）。

【名词&注释】

生长激素(growth hormone)、胃肠功能(gastrointestinal function)、软组织(soft tissue)、甲状腺素(thyroxine)、细胞分裂(cell division)、高蛋白(high protein)、急性肾炎(acute nephritis)、组成部分(part)、高血糖素(glucagon)、密切相关(closely related)

[单选题]咀嚼不便的幼儿（）。

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 静脉营养

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[单选题]下列哪种矿物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关^{(closely related)}（）。

A. 钙
B. 铁
C. 镁
D. 钾
E. 锌

[单选题]外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

A. 胰高血糖素^(glucagon)
B. 胰岛素
C. 肾上腺皮质激素
D. 生长激素
E. 甲状腺素

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（）。

A. （10～15）kcal：1g
B. （1000～2000）kcal：10g
C. （10～15）kcal：10g
D. （200～3000）kcal：10g
E. （200～300）kcal：1g

[单选题]普外手术前应禁食的时间至少是（）。

A. 2h
B. 24h
C. 8h
D. 20h
E. 3h

[单选题]关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。

A. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
B. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

[单选题]肝胆等复杂手术后，应该首选（）。

A. 静脉营养
B. 肠外营养
C. 肠内营养
D. 要素膳食
E. 管饲营养

[单选题]赵某为急性肾炎^{(acute nephritis)}患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

A. A

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