其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、啤酒酵母(beer yeast)、基础代谢(basal metabolism)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 烟酸

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[单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的（）

A. 5％
B. 10％
C. 13％
D. 18％
E. 20％

[单选题]含铬丰富的食物不包括（）

A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏

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