下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、初制工艺流程

[单选题]下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

A. A、鲜叶→萎凋→干燥
B. B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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学习资料：

[单选题]花茶属于（）。

A. 红茶茶类
B. 绿茶茶类
C. 普洱茶类
D. 再加工茶类

[单选题]以下不属于蒸茶作用的是（）

A. 回软便于压型
B. 让茶叶吸收水分
C. 消毒杀菌
D. 减少茶叶水分

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