引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及

【名词&注释】

食源性疾病(food-borne disease)、过渡期(transition period)、国务院、商标注册(trademark registration)、动植物(animals and plants)、绿色食品标志、产品包装(product packaging)、呼吸作用(respiration)、国家环境保护总局、水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)

[填空题]引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。

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学习资料：

[单选题]以下哪一项不属于虾皮销售包装外应标注的内容（）。

A. 规格
B. 净含量
C. 产品批准代号
D. 贮存方法

[单选题]善于治疗肝气郁滞之痛经，人称“气病之总司，妇科之主帅”的药物是（）

A. 香附
B. 木香
C. 佛手
D. 青皮
E. 香橼

[多选题]影响原料品质的因素包括（）。

A. 微生物的影响
B. 酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用
C. 呼吸作用^{(respiration)}
D. 蒸腾和失水

[单选题]绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由（）在全国组织实施的。

A. 中华人民共和国农业部
B. 国家环境保护总局
C. 国家工商行政管理总局
D. 中华人民共和国卫生部

[单选题]绿色食品商标在（）商品上进行了注册。

A. 《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、32、33等八大类
B. 《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、2、3、5、29、30、31、32、33等九大类
C. 《商标注册用商品和服务国际分类》中的29、30、31、32、33等五大类
D. 《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、等六大类

[单选题]绿色食品产品包装^{(product packaging)}上从（）开始使用“企业信息码”代替原“绿色食品标志编号”，过渡期为3年。

A. A.2000年1月1日B.2005年7月1日C.2006年8月1日D.2009年8月1日

[单选题]酱油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白^{(hydrolyzed vegetable protein)}的过程，人为加入了（）。

A. A、盐酸
B. B、盐
C. C、糖
D. D、小苏打

[单选题]获得有机认证的企业可以在产品包装^{(product packaging)}上印刷国家有机产品标志？（）

A. A、不再需要粘贴国家标志
B. B、但必须另外粘贴国家标志
C. C、可自行决定是否再粘贴国家标志

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