【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、分子式(molecular formula)、软脂酸(palmitic acid)
[单选题]所谓(),即是指人与人之间和谐相处的意念和行为。
A. A、仪表
B. B、仪容
C. C、礼貌
D. D、礼节
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[单选题]月桂酸分子式是C11H23COOH,芥酸分子式是C21H41COOH,亚油酸分子式是()
A. A、C17H29COOH
B. B、C10H31COOH
C. C、C17H31COOH
D. D、C17H35COOH
[单选题]必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。
A. A、油酸
B. B、亚油酸
C. C、软脂酸(palmitic acid)
D. D、硬脂酸
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