3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、刺激性(irritation)、胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、四季豆(kidney bean)、赤霉病麦(wheat infected scab)

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

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学习资料：

[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）

A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 四季豆^{(kidney bean)}中毒
E. 杏仁氰苷中毒

[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素^(nutrient)的含量相对较少的是（）

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）

A. 总脂
B. 胆固醇
C. α-脂蛋白
D. β-脂蛋白
E. 球蛋白

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