学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占

【名词&注释】

安全性(safety)、抗坏血酸(ascorbic acid)、学龄儿童(school children)、食品营养价值、可行性。

[单选题]学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的()。

A. A、25%
B. B、30%
C. C、35%
D. D、40%

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学习资料：

[多选题]煮粥加碱可以破坏()

A. 维生素B.1
B. 维生素B.2
C. 维生素B.6
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

[单选题]食品强化的要求是()，符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

A. A、明确对象和目的
B. B、接受强化食品的人数多
C. C、保证食品卫生
D. D、强化食品营养价值高

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