赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

【名词&注释】

极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、化学性(chemical)、性刺激(sexual stimulation)、少量多餐

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. D

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学习资料：

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。

A. 蛋白质摄入过多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 脂蛋白合成增多
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 进入肝脏的脂肪酸过少

[单选题]在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。

A. 胆固醇
B. 低密度脂蛋白
C. 三酰甘油
D. 极低密度脂蛋白
E. 类固醇

[单选题]慢性胰腺炎患者膳食（）。

A. 少量饮酒
B. 含脂肪多的食物
C. 少量多餐
D. 油炸食品
E. 化学性和机械性刺激的食物

[单选题]下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给（）。

A. 有神经系统症状，血氨浓度明显升高
B. 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
C. 有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状，血氨浓度略有升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）。

A. 去除致病因素
B. 大量饮水
C. 早期清流质膳食
D. 普通流质膳食
E. 少量多餐，每日5～6餐

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