氮平衡概念是指()。

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、苯丙氨酸(phenylalanine)、半胱氨酸(cysteine)、食物中毒(food poisoning)、酪氨酸(tyrosine)、消化吸收(digestion and absorption)、丝氨酸(serine)

[单选题]氮平衡概念是指()。

A. A、摄入氮量大于排出氮量
B. B、摄入氮量小于排出氮量
C. C、摄入氮量等于排出氮量
D. D、摄入氮量与排出氮量之间的关系

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学习资料：

[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

A. 禽、畜肉类
B. 鱼、虾类
C. 奶类及制品
D. 咸菜类

[单选题]男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用()。

A. 脱脂牛奶
B. 啤酒
C. 豆腐
D. 米汤

[单选题]以下为必需氨基酸的是()。

A. A、半胱氨酸
B. B、酪氨酸
C. C、丝氨酸^(serine)
D. D、苯丙氨酸

[多选题]GI高表示（）

A. A、碳水化合物消化吸收^{(digestion and absorption)}快B、碳水化合物消化吸收^{(digestion and absorption)}慢C、血糖升高幅度大D、血糖升高幅度小

[多选题]蛋白质的良好来源包括（）

A. A.畜禽类B.乳类C.蛋类D.蔬菜、水果类E.鱼类

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