搓条的基本要求是（）。

【名词&注释】

基本要求(basic requirements)、适用于(suitable for)

[单选题]搓条的基本要求是（）。

A. 粗细一致
B. 条圆、不起毛茬
C. 条圆、光洁、粗细一致

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学习资料：

[单选题]（）是第一观感，只有色泽鲜明的点心才能引起人们的食欲。

A. A、造型
B. B、摆碟
C. C、色彩
D. D、意境

[单选题]先分后总法菜点成本的计算适用于（）的菜点成本的计算

A. 单件制作
B. 成批产品
C. 热菜
D. 冷菜

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