液液层析法分离样品，主要是利用样品的组分在两种互不相溶的液体

【名词&注释】

注意事项(points for attention)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、直接滴定法(direct titration)、蒸馏水(distilled water)、高锰酸钾法(potassium permanganate method)

[填空题]液液层析法分离样品，主要是利用样品的组分在两种互不相溶的液体间的（）不同。

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学习资料：

[单选题]凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.

A. 硼酸溶液
B. NaoH液
C. 萘氏试纸
D. 蒸馏水

[单选题]测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。

A. A、直接滴定法B、高锰酸钾法^{(potassium permanganate method)}C、蓝－爱农法D、以上说法均不对

[单选题]可见分光光度计测定的波长范围是（）

A. ＜400nm
B. 400~760nm
C. ＞760nm
D. ＜200nm

[多选题]感官评定时的注意事项（）

A. A、随机的三位数字编号
B. B、随机摆放
C. C、待检样品数量不超过8个
D. D、鉴定的顺序对感官评定无影响
E. E、嗅技术使用每个样品最多3次

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