高山茶干茶茶色一般是（）。

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、有机物(organic compounds)、铁观音

[单选题]高山茶干茶茶色一般是（）。

A. 色枯暗花杂
B. 色黄光泽较差
C. 色带黄鲜活
D. 色深绿

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学习资料：

[单选题]铁观音毛茶标准样设置分为（）

A. 三级六等
B. 四级八等
C. 五级十等
D. 六级十二等

[单选题]根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（）

A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 拣净

[单选题]茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

A. 糖类、多酚类和脂类
B. 蛋白质、糖类和多酚类
C. 多酚类、生物碱和氨基酸
D. 蛋白质、多酚类和芳香物质

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