测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般

【名词&注释】

添加剂(additive)、酒精度(alcohol degree)、从业人员(jobholder)、职业道德规范(code of professional ethics)、容量瓶(volumetric flask)、蛋制品(egg products)、世代相传

[填空题]测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品^{(egg products)}中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列关于行业职业道德特征的表述不正确的是（）。

A. 行为职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系
B. 行为职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物
C. 行为职业道德规范与从业人员的利益并不一致
D. 行业职业道德规范是共性与个性的统一

[单选题]采集样品按种类可分为大、中、小样，大样一般指（）

A. A、混合样
B. B、固体样
C. C、体积大的样
D. D、一个批次的样

[单选题]（）在饮料酒标签配料清单中可以不标示。

A. A、辅料
B. B、添加剂
C. C、水
D. D、加工助剂

[单选题]制备测酒精度试样的过程中，量取样品的容器是（）。

A. A、洁净、干燥的容量瓶
B. B、洁净的容量瓶
C. C、洁净、干燥的量筒
D. D、洁净的量筒

本文链接：https://www.51bdks.net/show/7vekxj.html