肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、低剂量(low dose)、随机化(randomization)、消毒剂(disinfectant)、卫生防护(health protection)、工矿企业(industrial and mining enterprises)、卫生局(health bureau)、鉴定委员会(appraisal committee)、电离辐射剂量学、阴性对照组(negative control group)

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸

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[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题

A. AFQ1
B. AFP1
C. AFM1
D. AF毒醇
E. AFH1

[单选题]法定职业病的确诊由谁决定

A. 工矿企业
B. 各地医疗单位
C. 授权的职业病诊断鉴定委员会^{(appraisal committee)}
D. 当地卫生局^{(health bureau)}
E. 市、县工会

[单选题]哪项不是放射卫生的内容

A. 电离辐射剂量学
B. 放射性测量
C. 放射卫生防护
D. 核磁共振研究应用
E. 放射卫生监督管理

[单选题]含氯消毒剂不能用于哪方面消毒

A. 餐具消毒
B. 水消毒
C. 地面消毒
D. 皮肤、黏膜消毒
E. 物表消毒

[单选题]下列哪种方法对控制混杂不起作用

A. 盲法
B. 分层分析
C. 标准化
D. 随机化
E. 匹配

[单选题]亚慢性毒性试验的设计中，哪个剂量组相当于观察到LOCAL

A. 高剂量组
B. 中剂量组
C. 低剂量组
D. 最低剂量组
E. 对照组

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