制作果蔬糖制品时，下列食用糖最易发生晶析的是（）

【名词&注释】

微生物(microorganism)、葡萄糖(glucose)、流化床干燥(fluidized bed drying)、食用糖(consumption sugar)

[单选题]制作果蔬糖制品时，下列食用糖^{(consumption sugar)}最易发生晶析的是（）

A. 葡萄糖
B. 淀粉糖浆
C. 饴糖
D. 蜂蜜

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学习资料：

[单选题]流化床干燥法适用的对象是（）。

A. 浆状食品
B. 液态食品
C. 糊状食品
D. 粉态食品

[单选题]罐头内容物检验的指标包括（）。

A. 感官指标
B. 理化指标
C. 微生物指标
D. 净重量指标

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