煮沸消毒适用于食品餐饮用具（），酒具和直接入口食品的的容器、

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、总经理(general manager)、国际市场、服务员(waiter)、圣诞节(christmas)、必不可少(absolutely necessary)、适用于(suitable for)、服务于(service to)、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶(taiwan oolong tea)

[单选题]煮沸消毒适用于^{(suitable for)}食品餐饮用具（），酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。

A. A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。

A. 牛肉
B. 火鸡
C. 羊肉
D. 水产品

[单选题]在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

A. 闽北乌龙茶
B. 闽南乌龙茶
C. 广东乌龙茶
D. 台湾乌龙茶^{(taiwan oolong tea)}

[单选题]摆放古钱式花台的台板直径不可小于（）。

A. 1m
B. 2m
C. 3m
D. 4m

[单选题]厨房必须以餐厅为中心来组织，调配自身的业务工作，所有厨房工作人员必须树立起“（）”的意识和观念。

A. 厨房生产服务于^{(service to)}餐厅需要
B. 餐厅工作服务于^{(service to)}厨房生产
C. 厨师负责销售产品
D. 厨师可以引导消费

[单选题]开餐时如遇停电，服务员应该（）。

A. 保持镇静，并设法稳住客人的情绪
B. 立刻叫客人快吃快走
C. 通知客人立刻离开
D. 去通知总经理

[单选题]音响的操作一般是通过按键来完成，放音键的英文表示为（）。

A. PAUSE
B. PLAY
C. POWER
D. REC

本文链接：https://www.51bdks.net/show/7v96lr.html