食品卫生标准包括下列哪些项目（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、外毒素(exotoxin)、食品企业(food enterprises)、食物中毒(food poisoning)、个体差异(individual difference)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、卫生执法监督(health law enforcement and supervision)、食品添加剂使用卫生标准、食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)、食品标签标准(food labelling standard)

[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目（）

A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准^{(food labelling standard)}
E. 食品卫生检验方法

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学习资料：

[单选题]食品卫生监督管理^{(food hygiene supervision and management)}是食品卫生执法监督^{(health law enforcement and supervision)}和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）

A. 强制管理
B. 自身管理
C. 卫生处罚
D. 卫生管理
E. 卫生监管

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）

A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

A. D

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