【名词&注释】
绿色植物(green plant)、艺术品(work of art)、许可证(license)、房产证、食品安全事故(food safety have)、工商行政(industrial and commercial administratio
...)、服务提供者(service provider)、管理部门、健康证(health certificate)、中餐厅(chinese restaurant)
[单选题]餐饮服务单位必须取得()。
A. A、健康证(health certificate)
B. B、餐饮服务许可证
C. C、房产证
D. D、税务登记证
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学习资料:
[多选题]中餐厅(chinese restaurant)的主题风格主要从()等方面综合体现。
A. A、中餐厅(chinese restaurant)的取名
B. B、色调、灯光
C. C、菜肴、饮料
D. D、家具、艺术品陈列、绿色植物
[单选题]餐饮服务提供者(service provider)应当配合()管理部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品,不得拒绝。
A. A、工商行政
B. B、卫生行政
C. C、质量监督
D. D、食品安全监督
[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。
A. A、1~5。C
B. B、0~4。C
C. C、0~8。C
D. D、0~10。C
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