申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（

【名词&注释】

安全性(safety)、行政管理(administration)、催化作用(catalysis)、生产活动(production activity)、国务院、卫生行政部门(health administration)、国家食品药品监督管理局、不合格项目(defective item)

[单选题]申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。

A. 国务院
B. 国务院卫生行政部门^{(health administration)}
C. 国家工商行政管理总局
D. 国家食品药品监督管理局

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学习资料：

[单选题]加严检验应在30日内随机抽取（）个批次产品对不合格项目^{(defective item)}进行检验。

A. A、2
B. B、4
C. C、3
D. D、5

[单选题]食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

A. A、-4℃～0℃
B. B、0℃～5℃
C. C、0℃～10℃
D. D、1℃～10℃

[单选题]杂环胺的形成机制中，（）的存在可能会引起催化作用。

A. A、蛋白质
B. B、脂肪
C. C、碳水化合物
D. D、糖

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