不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。

【名词&注释】

规章制度、成本核算(cost accounting)、鸡尾酒(cocktail)、六角形、餐厅服务员

[单选题]不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。

A. A、迎新演说
B. B、仪表仪态
C. C、规章制度
D. D、成本核算

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学习资料：

[单选题]鸡尾酒杯通常呈倒（）或梯形，容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

A. A、T形
B. B、E形
C. C、三角形
D. D、六角形

[单选题]高档宴会布置场地时，必须考虑的因素是（）。

A. A、宴会的性质
B. B、菜肴的品种
C. C、酒水饮料的价格
D. D、成本核算

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