不传染人的畜病是（）

【名词&注释】

口蹄疫(foot and mouth disease)、肠毒素(enterotoxin)、呼吸困难(dyspnea)、海产品(seafood)、基础代谢(basal metabolism)、大豆及豆制品(soybean and its products)、卫生所(medical station)、体力劳动(physical labor)、赤霉病麦(wheat infected scab)、发芽马铃薯

[单选题]不传染人的畜病是（）

A. 炭疽
B. 猪瘟
C. 结核
D. 口蹄疫
E. 布氏杆菌病

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学习资料：

[单选题]与基础代谢无关的因素是（）。

A. A、体型
B. B、年龄
C. C、体力劳动^{(physical labor)}
D. D、性别
E. E、气温

[单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）

A. 大米
B. 玉米
C. 大豆及豆制品
D. 面粉
E. 麦片

[单选题]产生AF毒素的真菌主要有（）

A. A.寄生曲霉B.杂色曲霉C.烟曲霉D.构巢曲霉E.以上都不是

[单选题]能引起肠源性青紫症的是（）

A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯

[单选题]引起副溶血性弧菌的主要食品是（）

A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 海产品
E. 奶类

[单选题]葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有（）

A. 溶血素
B. 外毒素
C. 肠毒素
D. 杀白细胞素
E. 以上都有

[单选题]缺乏时可引起皮炎、腹泻、痴呆等所谓"三D"症状的是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 烟酸
D. 泛酸
E. 叶酸

[单选题]某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所^{(medical station)}就医，初步诊断是中毒。根据症状，可考虑为（）

A. 有机磷农药中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 发芽马铃薯中毒
E. 有毒蜂蜜中毒

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