【名词&注释】
指示剂(indicator)、滴定法(titration)、水蒸汽蒸馏法(steam distillation)、洗涤剂法(detergent method)、氧化硫(sulfur oxides)、中性洗涤剂(neutral detergent)
[判断题]酚酞和甲基橙都有可用于强碱滴定弱酸的指示剂。()
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学习资料:
[单选题]()是测定啤酒中二氧化硫(sulfur oxides)含量的指示剂。
A. A、淀粉
B. B、孔雀石绿
C. C、酚酞
[单选题]食品中维生素Vc含量测定的方法是()
A. 2,6—二氯靛酚滴定法
B. 水蒸汽蒸馏法
C. 康威氏扩散皿法
D. 中性洗涤剂(neutral detergent)法
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