管理学题库2022餐饮服务与管理题库人机对话每日一练(10月10日)

1. [单选题]一般禽肉比家畜肉有（）柔软结缔组织。

A. A、很多的
B. B、较多的
C. C、较少的
D. D、很少的

2. [单选题]市场预测的基本原则包括惯性原则、（）、类推原则。

A. A、相关原则
B. B、资源原则
C. C、需求原则
D. D、功能原则

3. [单选题]烷基酸类捕收剂主要用于捕收各种，常用的是（）。

A. A、氧化矿；胺类
B. B、非硫化矿；羧酸类
C. C、硫化矿；黄药类

4. [单选题]成功的售价决定了顾客认为（）和餐厅赢得预计利润的目标两方面的因素。

A. A、菜肴合口味
B. B、价格合理^{(reasonable price)}
C. C、菜肴质量上乘
D. D、售价低廉

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