根据厨房地面清洁的操作要求，在清洁时需要用到的清洁工具有（）

【名词&注释】

准备工作(preparation work)、合理安排(reasonable arrangement)、工作单(work ticket)、清洁工具(cleaning tool)、餐厅服务员

[填空题]根据厨房地面清洁的操作要求，在清洁时需要用到的清洁工具有（）。

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[多选题]下列对酒店日常维修工作单的描述，正确的是（）。

A. A、需要写出申请部门回执
B. B、需要写出申请维修人的联系电话
C. C、工作单只能填写一项维修内容
D. D、维修地点可以不止一处

[多选题]下面关于保证提供高、效快捷的服务描述正确的是？（）

A. A、充分做好准备工作
B. B、合理安排人员
C. C、准备好足够的对客服务的物品
D. D、以上选项都不正确

[单选题]下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）

A. 早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务
B. 配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务
C. 早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台
D. 早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账

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