【名词&注释】
溶解度(solubility)、柠檬酸(citric acid)、指示剂(indicator)、化学平衡(chemical equilibrium)
[单选题]饮料总干物质的测定中,加入海砂的作用在下列说法中不正确的是()。
A. 增大受热和蒸发面积
B. 防止样品结块
C. 起脱水作用
D. 加快干燥速度
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[单选题]化学平衡(chemical equilibrium)是在一定条件下建立起来的,一旦条件变化,平衡状态就被破坏,影响化学平衡(chemical equilibrium)的条件有()、压强、温度以及催化剂等。
A. 密度
B. 浓度
C. 溶度积
D. 溶解度
[单选题]二硫腙光度法测Pb含量中可用柠檬酸铵和EDTA作()。
A. 络合剂
B. 催化剂
C. 指示剂
D. 掩蔽剂
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