同一主族元素，随着原子序数的增加其金属性逐渐增强。

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、指示剂(indicator)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、稀释液(diluent)、金属性(metallicity)、原子序数(atomic number)、玻璃器皿(glassware)、空气氧化(air oxidation)、高渗透压(hyperosmolarity)

[判断题]同一主族元素，随着原子序数的增加其金属性逐渐增强。

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[单选题]当用标准碱溶液滴定氨基酸时（酚酞为指示剂），常在氨基酸中加入（）。

A. 乙醇
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 丙酮

[单选题]下列有关渗透压对微生物影响的描述中，错误的是（）。

A. 突然改变和逐步改变渗透压对微生物的影响是相同的
B. 腌渍菜、加糖炼乳都是利用微生物不耐高渗透压^{(hyperosmolarity)}的特性而采取的措施
C. 平皿计数法所用的稀释液应为等渗溶液，如质量分数为8.5%的盐溶液
D. 高渗和低渗溶液对微生物细胞作用方式不同，但都能导致菌体死亡

[单选题]清洗玻璃器皿^(glassware)的污垢，常用“王水”浸洗，则配制王水的比为（）

A. 浓硫酸︰浓盐酸＝1︰3
B. 浓HNO3︰浓H2SO4＝1︰3
C. 浓盐酸︰浓硝酸＝3︰1
D. 浓硝酸︰浓盐酸＝3︰1

[单选题]水硬度（钙硬）测定时，用钙知识剂（NN）指示滴定终点，使用PH值范围是（）

A. 5-7
B. 6-8
C. 7-10
D. 12-13

[单选题]下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是（）

A. 滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化^{(air oxidation)}
B. 滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C. 可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D. 用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中

[单选题]下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是（）。

A. 盐酸
B. 乙醚
C. 氨水
D. 乙醇

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