起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。

【名词&注释】

病毒性(viral)、指导思想(guiding ideology)、放射性(radioactivity)、化学性(chemical)、餐厅服务员、软木塞(cork)、烟灰缸(ashtray)

[单选题]起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞^(cork)外有铁丝帽，以防软木塞^(cork)被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。

A. 15°
B. 30°
C. 45°
D. 60°

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]工业的“三废“污染属于（）污染。

A. A、放射性
B. B、化学性
C. C、微生物
D. D、病毒性

[单选题]宾客使用的烟灰缸^(ashtray)中如果存有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸^(ashtray)。

A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个

[单选题]西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。

A. 面向右侧
B. 面向左侧
C. 服务员
D. 面向客人

[多选题]采购的指导思想有哪些（）。

A. 以进促销
B. 以销定进
C. 以销促进
D. 以进定销

[单选题]餐巾折花最基本的手法是（），几乎所有的折花都会用到。

A. 卷
B. 穿
C. 掰
D. 叠

本文链接：https://www.51bdks.net/show/7rk0ek.html