【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、食物中毒(food poisoning)、食品包装(food packaging)、生产经营(production and management)、卫生部(ministry of health)、食品安全法(food safety law)、肉及肉制品(meat and meat product)、河豚毒素(tetrodotoxin)、明确要求(definite requirements)、使用面积(usable floor area)
[单选题]下列违反食品安全法的行为中,根据食品安全法,哪一种不适用责令停产停业处罚的是:()
A. 生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
C. 生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能
D. 未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品
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[单选题]食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
A. A、过期、变质、污秽不洁
B. B、陈化、回收
C. C、非食用
D. D、上述全部
[单选题]《食品标识管理规定》适用于在中华人民共和国境内()的食品的标识标注和管理。
A. A、生产
B. B、生产、分装
C. C、生产、销售
D. D、生产、分装、销售
[单选题]织纹螺因含有()易导致食物中毒,原卫生部2012年便发公告明确要求(definite requirements),任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A. 砷
B. 汞
C. 河豚毒素(tetrodotoxin)
D. 贝类毒素
[单选题]为保证健康合理饮食,成人每天烹调油用量不应该超过()克。
A. 15或20
B. 25或30
C. 35或40
D. 45或50
E. 55或60
[单选题]食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品()。
A. 防腐
B. 温度
C. 品质
D. 风味
[单选题]超市内肉及肉制品(meat and meat product)类加工制作场所的使用面积(usable floor area)应不小于()平方米。
A. 15
B. 10
C. 20
D. 没有要求
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