板框式硅藻土过滤机的工作压力参数是0.3Mpa，实际操作时，压力可

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、工作压力(working pressure)、实际操作(practical operation)、还原剂(reducing agent)、硅藻土过滤机、非生物稳定剂(non-biological stabilizer)、黑啤酒(dark beer)

[判断题]板框式硅藻土过滤机的工作压力参数是0.3Mpa，实际操作时，压力可以达0.5Mpa。

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学习资料：

[单选题]在啤酒过滤和后稀释时，经常使用VC、或异VC钠盐，其主要作用是（）。

A. A、双乙酰还原剂
B. B、非生物稳定剂^{(non-biological stabilizer)}
C. C、抗氧化稳定剂
D. D、生物稳定剂

[多选题]啤酒按色泽分类（）

A. 淡色啤酒
B. 浓色啤酒
C. 黑啤酒^{(dark beer)}
D. 白啤酒

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