在研究两个变量的相关问题中，除了哪些资料外，首先应该考虑等级

【名词&注释】

正态分布(normal distribution)、发病率、食物中毒(food poisoning)、精神疾病(mental disease)、建国以来(since 1949)、变形杆菌(proteus)、河豚毒素(tetrodotoxin)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、变量值(variable value)、植物性(botanical)

[单选题]在研究两个变量的相关问题中，除了哪些资料外，首先应该考虑等级相关分析（）。

A. 两个变量都为偏态分布
B. 一个属等级资料，一个属计量资料
C. 两个都属等级资料
D. 变量值^{(variable value)}都为率或构成比
E. 两个变量都为正态分布

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学习资料：

[单选题]在体内的维生素B1主要以哪种形式存在（）。

A. TMP
B. TDP
C. TPP
D. TTP
E. ATP

[单选题]维生素B2的良好来源是（）。

A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏
E. 红薯

[单选题]图示我国建国以来某地区三种疾病的发病率在各年度的升降速度，宜绘制（）。

A. 普通线图
B. 直方图
C. 构成比直条图
D. 半对数线图
E. 直条图

[单选题]当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）。

A. 豆腐
B. 腐竹
C. 豆芽
D. 扁豆
E. 绿豆

[单选题]对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）。

A. 含量10%～20%
B. 生物学价值很高
C. 含人体需要的各种必需氨基酸
D. 构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E. 肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白

[单选题]对河豚毒素^{(tetrodotoxin)}的理化性质叙述错误的是（）。

A. 对热稳定
B. 对碱稳定
C. 日晒、盐腌不被破坏
D. 为无色针状结晶
E. 易溶于稀醋酸

[单选题]植物性^(botanical)食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）。

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒

[单选题]不属于慢性非传染性疾病研究领域的是（）。

A. 肿瘤流行病学
B. 伤害流行病学
C. 精神疾病流行病学
D. 慢性肺疾患流行病学
E. 糖尿病流行病学

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