【名词&注释】
质量标准(quality standard)、食品安全法(food safety law)、卫生指标(health indicator)、安全监督管理(safety supervision and management)、生产经营者(productive operators)、地方储备粮、食品卫生标准(sanitary standard of food)、糖尿病人(diabetic patients)、国家粮食、食品药品监督管理
[单选题]关于月饼,以下说法正确的是?()
A. 传统月饼属于高油、高糖、高热量食品,“三高”人群不能食用
B. 可以空腹食用月饼
C. “无糖”月饼中不含蔗糖,糖尿病人(diabetic patients)可以多食
D. 不宜将月饼当作主食
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[单选题]当虾肉与富含()的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷,三价砷即为砒霜。
A. A、维生素A
B. B、维生素B
C. C、维生素C
D. D、维生素K
[单选题]食品生产企业车间工作人员工作时不准()。
A. A、吸烟、饮酒、吃食物
B. B、化妆
C. C、不准穿工作服、鞋进厕所
D. D、其它全是
[单选题]粮食收购和储存企业应当按照国家粮食质量标准对入库的粮食进行()检验。中央和地方储备粮承储企业还应对粮食储存品质进行检验。
A. 质量
B. 安全
C. 卫生指标
D. 理化指标
[单选题]县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权查封、扣押有证据证明不符合()的食品。
A. 食品卫生标准(sanitary standard of food)
B. 检验检疫标准
C. 食品质量标准
D. 食品安全标准
[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者对其生产经营食品的()负责。
A. 质量
B. 标签
C. 安全
D. 营养
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