【名词&注释】
重要意义(significance)、计算公式(calculation formula)、服务员工、采取措施(take measures)、特殊情况(special case)、关键时刻、异常情况(abnormal condition)、及时发现(timely discovery)、客房服务员(hotel attendants)、及时处理(timely treatment)
[填空题]上饮料时询问客人是否需要(),标准用语是:“()?”
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学习资料:
[单选题]事前做计划时三个要素是()。
A. A、定结果定方法定责任
B. B、定结果定方法定时间
C. C、定地点定方法定时间
D. D、定时间定地点定人物
[单选题]关键时刻的计算公式是指()。
A. A、关键时刻数=顾客人数+天数/平均关键时刻数
B. B、关键时刻数=顾客人数+天数+平均关键时刻数
C. C、关键时刻数=顾客人数*天数*平均关键时刻数
D. D、关键时刻数=顾客人数-天数-平均关键时刻数
[单选题]以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述,不准确的是哪项()?
A. 客房服务员(hotel attendants)应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符
B. 客房服务员(hotel attendants)就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息
C. 客房服务员(hotel attendants)需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息
D. 客房服务员(hotel attendants)应在《客房服务员(hotel attendants)工作报表》上记录开门时间和房号
[单选题]在洗衣服务中,对于一些特殊情况,前台须先和洗衣公司联系,再与客人确认是否送洗,以下不属于此类特殊情况的是哪项()?
A. 客人送洗的衣服有一个扣子掉了
B. 客人要求当天送回
C. 客人不确定要洗的衣服属于什么面料,是外套还是风衣
D. 客人要送洗一件羽绒服,并需要知道确切的送回时间
[单选题]酒店正确地执行“DND”服务流程的重要意义是什么()?
A. 及时发现(timely discovery)客房内的异常情况(abnormal condition),保护客人的安全;
B. 对发生的异常情况(abnormal condition),能及时采取措施,避免酒店的责任事故
C. 发现逃帐情况,能及时处理(timely treatment),避免酒店的收益损失
D. 所有选项皆是
[单选题]关于单店促销批流程,以下说法正确的是哪项()?
A. 店长—→资深店长/城市总经理—→(超过权限)报销售总监备案—→区域市场销售经理复核
B. 店长—→资深店长/城市总经理—→(超过权限)需报区总—→区域市场销售经理复核
C. 店长—→城区销售助理、资深店长/城市总经理—→(超过权限)报销售总监备案—→区域市场销售经理复核
D. 店长—→城区销售助理、资深店长/城市总经理—→(超过权限)需报区总—→区域市场销售经理复核
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