营养（师）题库2022矿物质题库每日一练精选(04月17日)

1. [单选题]人体必需的微量元素有（）种。

A. 7
B. 5
C. 8
D. 9
E. 6

2. [单选题]构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（）。

A. 氯
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

3. [单选题]下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。

A. 锌
B. 植酸盐
C. 低浓度草酸盐^(oxalate)
D. 高浓度的单糖或双糖
E. 铁

4. [单选题]镁的生理功能不包括（）。

A. 促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能
B. 利胆和导泻作用
C. 多种酶的激活剂
D. 维持神经肌肉兴奋性
E. 细胞外第一信使^{(first messenger)}

5. [单选题]儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍，最可能的原因是（）。

A. 热能不足
B. 蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}
C. 脂肪摄入不足
D. 锌缺乏
E. 铁缺乏

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