经济学题库2022餐饮经济学题库免费模拟考试题106

1. [单选题]消费者购买行为过程中简单决策有哪些部分组成（）。

A. 收集信息
B. 识别需要
C. 决定购买
D. 简单评价
E. 购后感受

2. [单选题]从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，能让顾客感到超值享受的产品是（）

A. 核心产品
B. 形式产品
C. 附加产品
D. 潜在产品

3. [单选题]现代采购的目标是（）。

A. 获得符合质量和数量的商品；
B. 最低的库存实现供应；
C. 最低的成本满足消费者的需要

4. [多选题]一个完整的商品采购计划应该包括（）

A. 采购何种商品
B. 采购多少商品
C. 何时采购商品
D. 在哪里采购
E. 什么价格采购

5. [多选题]商品从进入市场到退出市场所经历的阶段有（）

A. 导入阶段
B. 成长阶段
C. 成熟阶段
D. 衰退阶段
E. 退出阶段

6. [单选题]餐饮经济学的理论基石是（）

A. 微观经济学
B. 理论经济学
C. 劳动经济学
D. 服务经济学

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