在进行人员素质测评笔试测验题目命时，就考虑问题（）

【名词&注释】

公平性(fairness)、营养配餐(nutrition prescription)、基础上(basis)、人员素质测评(human quality evaluation)、考虑问题(probe into a problem)

[多选题]在进行人员素质测评笔试测验题目命时，就考虑问题^{(probe into a problem)}（）

A. A、题目命制是在全编题计划的基础上进行
B. B、题目的覆盖
C. C、题目的公平性
D. D、题目的效度
E. E、测验的形式

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学习资料：

[单选题]菜单是（）的基础。

A. A、客人就餐
B. B、餐饮服务
C. C、厨师操作
D. D、营养配餐

[单选题]龋1／3洞制备时洞底应与牙表面平行的原因是（）

A. A.为了避免损伤牙髓B.为了获得侧壁固体C.为了和牙轴平行D.为了底平E.为了美观

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