微生物检验技术(师)题库2022食品卫生微生物检验题库历年考试试题下载(8J)

1. [单选题]肠产毒性大肠杆菌^{(enterotoxigenic escherichia coli)}产生的毒素没有（）。

A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有

2. [单选题]螺杆菌属是（）。

A. 从埃希菌属中划分出来的新菌属
B. 从弯曲菌属中划分出来的新菌属
C. 从枸橼酸^(citrate)菌属中划分出来的新菌属
D. 从耶尔森菌属中划分出来的新菌属
E. 从沙门菌属中划分出来的新菌属

3. [单选题]肠道杆菌乳糖发酵试验中，下列哪一项正确？（）

A. 致病菌和非致病菌^{(non-pathogenic fungi)}均分解乳糖
B. 致病菌和非致病菌^{(non-pathogenic fungi)}均不分解乳糖
C. 致病菌一般不分解乳糖，非致病菌^{(non-pathogenic fungi)}多数分解乳糖
D. 非致病菌^{(non-pathogenic fungi)}一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
E. 乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌^{(non-pathogenic fungi)}

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